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别让“互联网 ”遮住你的眼

2015年6月29日 来源:出处未填写      作者:

冷静的背后,面对生存的压力,我们要思考,如何在困局中走出去?要清楚地认识到酒店业的现状,莫让“互联网 ”遮住你的眼!
别让“互联网 ”遮住你的眼

“两会”后,一场关于“互联网 ”的大戏在中华大地全面上演。互联网带来的宣传优势也得到了集中体现。对酒店行业来说,“互联网 ”是个好东西。戴斌院长说,“互联网 ,想加就加吧!”这句话彻底点爆中国酒店业的舆论沸点,把这场大戏推向了高潮。群情激奋,给这个不景气的酒店市场带来了希望。希望太高可能会面临失望,分清主次尤显珍贵。

  冷静——这是当下酒店行业最需要慢慢体会的一个词,高喊口号不如俯身做产品。新常态以来,中国酒店业正在经历着历史上最为痛苦的几个时期之一。经营业绩剧烈下滑、各类成本攀升、市场高度饱和、同质竞争普遍、资源浪费严重……这些问题到现在还没有有效解决的办法。当然,这些问题也不可能在短时间内解决。冷静的背后,面对生存的压力,我们要思考,如何在困局中走出去?要清楚地认识到酒店业的现状,莫让“互联网 ”遮住你的眼!

  互联网 ,酒店要有值得加的产品方可。没有值得加的产品,莫谈互联网 。解决问题之道还是问题本身,太过把希望寄托在外因,问题是不会得到有效彻底解决的。在时代大变革时期,练好内功、潜心做事更为重要。笔者认为,酒店做好“一个中心,两个基本点”,这也是互联网 酒店产品的核心竞争力。

  一个中心——酒店产品质量。

  在互联网时代,客人会更加挑剔,客人会更加没有忠诚度,客人会更加没耐心。Why?因为互联网造就扁平化,讲究的是点对点,客人可以直接和酒店产品对接。客人对酒店产品的类比更加有效率,选择更加方便,客人会更加追求高效率。要解决客人的挑剔,解决客人的忠诚度,解决客人的不耐烦,唯一的出路就是好产品!好产品就是更具性价比的产品,让客人更有体验感的产品。如果你的酒店还没做好准备,那就老老实实做产品,根据客人的每条意见进行调整,提升客人在店的舒适度,让客人觉得物有所值并达到满意消费。你就需要认认真真按照SOP练就服务程序,仔仔细细做好清洁卫生,完完整整地完成礼貌问候培训。如果这个中心工作都没有做好,就算互联网加进来客人,终归还是留不住的!

  两个基本点——效益满意、员工满意。

  酒店管理不是过家家,更不是做慈善。通过宾客认同最终还是要落实到效益满意上,这是企业运转的根本保证。一切离开效益谈管理的工作都是耍流氓,创造收益是管理者的责任之一。互联网时代给了我们一个很好的工具,用好这个工具可以提升效益。须知,真正的战士是通过战场历练出来的。投资人离开效益满意谈情怀,酒店可能要关门;职业经理人离开效益满意谈追求,可能会下岗!

  第二个基本点是员工满意,如今,员工招聘越来越难,员工管理越来越难,但愈是这样就愈是要清楚地认知到员工满意的重要性。客人满意、产品质量、收益保证,这都需要人来实现,人的问题要通过满意度来解决。酒店管理过程中,首先要解决职业经理人的满意问题,然后是员工的满意问题。如果前面这两个满意解决好了,最后肯定会是BOSS的满意。根据不同的市场、不同的定位、不同的方式、不同的人员,大家要去踏踏实实地解决这两个基本点。

  正值举国上下莺歌燕舞之际,笔者实不该“浇下”冷水。然,中国酒店发展多年,总是被热情冲昏头脑。酒店发展几十年如同一个人几十年的工作经历一样,没有创新发展的工作经验就仅仅是岁月的累加而已,工作年数再多也枉然!做决定时,不盲从不跟风。看现象时,深呼吸擦亮眼。就酒店业而言,上述“一个中心、两个基本点”是基石。任它市场风云变幻,这个基石不能变!

  “互联网 ”是个新事物!如果您没准备好,别加那么多;如果您准备充分了,加就加了吧!总归一句话,保持清醒的头脑,别让“互联网 ”遮住你的眼!

关键字:互联网

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